Berpakaian untuk sup Pho bo

Bersama dengan dagingnya, jalankan kupas dan potong setengah bawang bombay, wortel, potong menjadi beberapa potong, 2 buah cengkeh, lada hitam, kayu manis. Kayu manis bisa ditambahkan dan dalam bentuk bubuk, tidak lebih dari 13 sendok teh. Tambahkan jahe. Ini memiliki rasa pedas, seharusnya tidak diletakkan banyak, selebar satu sentimeter, dan diameter 5 koin rubel sudah cukup. Juga tambahkan 1 bintang badge.
Seperti rempah-rempah yang digunakan buah kering dari badjan, atau, seperti yang disebut dengan cara lain, adas bintang, yang sangat mirip dengan bintang berujung delapan. Gunakan badon dengan hati-hati, karena jumlah yang besar di piring bisa memberi kepahitan. Tolong garam
Kaldu daging sapi harus direbus selama tiga jam, mengeluarkan busa dan lemak. Setelah tiga jam, matikan api, ambil daging dari wajan dengan bantuan suara bising, taruh di piring datar dan dinginkan. Sekarang perlu untuk menyaring kaldu. Letakkan panci di wastafel (jika Anda menumpahkan sesuatu yang lalu, jauh lebih mudah dibersihkan), letakkan saringan di atas, dan tuangkan kaldu dengan lembut. Semua yang tersisa di saringan (cengkeh, bawang merah, wortel, jahe, kayu manis) dibuang.
Sambil memasak kaldu, siapkan mie. Dalam air dingin, kita akan merendam mie nasi selama 30 menit, dalam panci yang terpisah, merebus air, mari kita mulai mie nasi dan memasaknya tidak lebih dari tiga menit. Buka mie dengan saringan.

Mendaftar untuk newsletter resep kami!